「小红书推广」 慢餐标语：对立麦当劳那样的快餐

哪种酒配哪种餐，只要欧洲人这麽拽
吃糖还考究配什麽酒，还有专门人解说，这麽拽的工作，只能发生在老外身上，并且还得是欧洲人。
年底的北京农展馆，慢餐协会占用整个 ７ 号馆，摆下餐桌，奉上美食，排出藏酒，每天两次，分上午11 点和下午 2 点，每次品 6－7 种酒，总共 3 天半， 40 多种酒不带重样的。它花钱花费款待你的意图，便是让你从感官上品味出饮食文明，倡议“慢餐”，对立麦当劳那类的快餐。意大利人热心地解说着：饮食是具有崇高文明品质的东西。咱们因而倡议“慢餐”，也可说“边饮边餐”，要喝不同类型的葡萄酒，了解哪种酒配哪种餐，使吃饭成为一种享用。
前两天的品味会，首要介绍皮埃蒙特的食物保存技能和当地特色小吃配红酒，与我国人口味有些差异。从第叁天起则大品烤鸭、饺子等“国吃”以及放之四海人皆爱的巧克力和甜食。
巧克力配美酒 开个新“洋荤”
让咱们回到品味会的第叁天下午，这顿的菜单是这样写的：诱人的巧克力──都灵因菲亚特而成为誉满天下的汽车城，但鲜有人知道，它也是意大利的巧克力之都，这儿云集了各家手艺作坊，每日从事令人赏心悦目的创造性出产。在此咱们将有时机品味到多种精选巧克力与非同小可的烈性酒、巴洛罗（Barolo Chinato）和布拉盖托（Brachetto d‘ Acgui）组成的“巧克力美酒大餐”。
榜首杯酒是“皮埃蒙特大曲”，22 度，度数比较高，由可可、糖、药材混合而成，是药酒，配吃碗状的巧克力。
第二杯是有茉莉花香味的酒，酒劲较大，配吃的巧克力滋味很苦，是扁片型。酒签上标着 1882 年的酒，是第叁杯酒，有玫瑰花香味，度数较低。配吃淡味的巧克力。
第四杯酒配两种巧克力。金纸内的巧克力榛子味浓郁却无渣，口感细滑；银纸包的巧克力则榛子味淡些。
呈圆球型芯是咖啡豆的巧克力，配第五杯酒，是由葡萄渣蒸馏出来的，属烈酒，能够去掉口中巧克力的味儿。
第六杯酒就不相同了，加进了咖啡，是咖啡味的葡萄酒。整个这六杯酒是在一个下午专门配巧克力喝的。由单一口味到复合味，一相配巧克力的都是白葡萄酒，只要一种是红酒带汽，带色。
这天的巧克力配美酒，真算开了个新“洋荤”，真实的巧克力原来如此甘旨，得有一段时间不再碰德芙、吉百利了。
老边饺子传人姓孔不姓边 意大利酒厂老板是法国贵族
最终一天上午吃我国饺子。菜单上写着“皮埃蒙特白葡萄酒与我国饺子……今日，咱们将可以品尝到虾肉、鱼肉、猪肉馅以及蔬菜馅的饺子与两种皮埃蒙特白葡萄酒的组合。”
接着，便是每次开饭前必说的话，相似标语：“倡议慢餐，对立麦当劳那样的快餐 ”“你要品尝出饮食文化，只能慢餐。”“边饮边餐，让吃饭成为享用，而不仅仅是填饱肚子。”等等，又有一位意大利专家开端介绍：今日咱们用 ４ 种饺子和 6 种白葡萄酒调配。饺子是我国的“老边饺子”，有近 200 年的前史，由沈阳边家创，现在是第 4 代传人──孔庆东配料、教授制造。底下就有我国人嘀咕：“边家怎麽姓孔呢。”接着一个我国女老板介绍老边饺子：以煸馅为特色，把肉切成丁，煸炒至干透，再做馅。听着就馋。饺子一上来，我们就闷头吃，底子忘了喝酒。这时洋专家笑着开口了：“假如我们盘子里还有饺子的话，我给我们讲讲该配什麽样的酒。”我们也都笑了。
前叁杯酒是 Gavi 加维葡萄酒，10－15 度，是 2001 年新酿的，配鱼虾馅饺子。第 4杯也是 2001 年新酒，产地在罗埃洛，意大利东部一个省，酒名叫阿尔内斯，度数高过前叁种 Gavi，合适配吃肉馅食物。
白葡萄酒不能放时间长，两年罢了，所以新酿的很好喝。
第 5 杯酒有 20 年前史，度数较高，13.5 度。这时饺子现已吃没了。葡萄酒一般度数都不高：低于 13 度的酒占总量的98.2％；13－15 度的烈酒占 1.8％，但近年需求转旺。
第 6杯是 Gavi 酒，用法国的葡萄制造，1997 年产，用木桶酿制，滋味较香，有木头香味。厂家身世贵族，现在老板还叫什麽“侯爵”。
并非是葡萄就能做出葡萄酒 好吃与否地球人有遍及规范
最终一顿品味会，满是甜酒、汽酒，咱们中国人觉得所有酒都好喝，老外把它们作为压轴戏，必定也以为好喝。好吃仍是不好吃，地球人看样子有个遍及规范?/p>
菜单上写着“奇特国度之旅”，实践便是“甜食配７种酒”。在我国爱吃西餐的人都有过领会，最终一道甜食，从料到制造都是外厨经手，省去真实惋惜。不过，现在只要“我国大”、世界沙龙酒店及王府饭馆的意大利餐厅，甜食仍是外厨经手。
菜单上介绍：“本区──指皮埃蒙特Piemonte 美食的佳作代表之一便是甜食。甜食的品味为咱们供给了领会皮埃蒙特白案艺术大师著作绝无仅有的时机，它好像身历奇特国度之旅。与这些甘旨甜食般配的是皮埃蒙特大区甜食葡萄酒的两大代表：布拉盖托酒（Brachetto d‘ Acgui）和莫斯卡托酒（Moscato d‘ Asti），它们分葡萄酒、汽酒和甜酒叁个种类。”
 

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